職業(yè)教育是面向人人的教育，是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的教育，理應(yīng)瞄準(zhǔn)具有地方特色的產(chǎn)業(yè)名號(hào)，培養(yǎng)能工巧匠，培養(yǎng)地方文化的傳承人。

    ■劉景忠

    “少林武術(shù)”“漯河食品”“長(zhǎng)垣廚師”“林州建工”“鄧州護(hù)理”“信陽(yáng)茶藝”等一批具有地方特色的產(chǎn)業(yè)名號(hào)，將成為今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)，河南省重點(diǎn)打造的職業(yè)教育知名品牌。（新華網(wǎng)11月11日）

    “培養(yǎng)什么樣的人”是職業(yè)教育的總體“戰(zhàn)略”目標(biāo)。然而，具體到一個(gè)地區(qū)、一所學(xué)校來(lái)說(shuō)，就必須結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，明確服務(wù)對(duì)象，定位培養(yǎng)目標(biāo)，解決好“依據(jù)什么培養(yǎng)人”、“如何培養(yǎng)人”等職業(yè)教育發(fā)展的“戰(zhàn)術(shù)”問(wèn)題。

    當(dāng)前在職業(yè)教育領(lǐng)域，存在著服務(wù)對(duì)象不明，培養(yǎng)目標(biāo)泛化，人才規(guī)格定位不準(zhǔn)，技能培養(yǎng)脫離實(shí)際等諸多嚴(yán)重問(wèn)題。于是，就出現(xiàn)了一些尷尬局面：一方面職業(yè)學(xué)校的就業(yè)率始終走高，另一方面企業(yè)的技工荒始終未能緩解；一方面職業(yè)學(xué)校的技能訓(xùn)練普遍加強(qiáng)，另一方面職校畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后派不上用場(chǎng)；一方面職業(yè)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地越來(lái)越現(xiàn)代化，另一方面職校生距離社會(huì)實(shí)踐越來(lái)越遠(yuǎn)；一方面職業(yè)學(xué)校的示范專(zhuān)業(yè)、品牌專(zhuān)業(yè)、特色專(zhuān)業(yè)評(píng)估搞得紅紅火火，另一方面企業(yè)需要的技能型人才仍需自己招工自己培訓(xùn)……深化職業(yè)教育改革，培養(yǎng)具有良好素質(zhì)的“會(huì)做事、肯做事”的技術(shù)技能人才，既是職教工作者不可推卸的責(zé)任，也是職教工作者的歷史使命。

    如何消除職業(yè)教育的這種尷尬？破解職業(yè)教育發(fā)展的困境？河南省依托具有地方特色的產(chǎn)業(yè)名號(hào)，重點(diǎn)打造職業(yè)教育知名品牌的做法，令人“眼睛一亮”，可謂開(kāi)闊了職業(yè)教育發(fā)展的視野，開(kāi)辟了職業(yè)教育的發(fā)展新路?！吧倭治湫g(shù)”、“信陽(yáng)毛尖”、“道口燒雞”等已成為河南的名片，“漯河食品”“長(zhǎng)垣廚師”“林州建工”“鄧州護(hù)理”等也都具有濃郁的地方傳統(tǒng)特色和優(yōu)勢(shì)。以“長(zhǎng)垣廚師”為例，長(zhǎng)垣縣自古就有尚廚之風(fēng)，長(zhǎng)垣烹飪始于春秋，成于唐宋，興盛于明清，輝煌于近代。民間素有“長(zhǎng)垣村婦賽國(guó)廚”之說(shuō)。在中國(guó)老百姓逐步提高生活質(zhì)量和生活品質(zhì)的今天，依托傳統(tǒng)的飲食文化底蘊(yùn)，振興長(zhǎng)垣廚藝，發(fā)展職業(yè)教育，可謂正逢其時(shí)。

    我國(guó)幅員遼闊，地域、地方特色各不相同。地方特產(chǎn)、名特小吃、傳統(tǒng)服務(wù)項(xiàng)目、百年老字號(hào)等遍布祖國(guó)的大江南北。這些地方特色突顯了地方文化，而地方文化則體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的豐富多元、厚重深遠(yuǎn)。職業(yè)教育是面向人人的教育，是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的教育，理應(yīng)瞄準(zhǔn)具有地方特色的產(chǎn)業(yè)名號(hào)，培養(yǎng)能工巧匠，培養(yǎng)地方文化的傳承人，“努力讓每個(gè)人都有人生出彩的機(jī)會(huì)”。

    事實(shí)上，凡是以傳承地方文化為己任，主動(dòng)服務(wù)其發(fā)展的職業(yè)學(xué)校無(wú)不呈現(xiàn)出很強(qiáng)的生命力。以江蘇為例，蘇州評(píng)彈學(xué)校是為蘇州評(píng)彈培養(yǎng)后繼人才的，該校的辦學(xué)特色名聞遐邇；揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（前身為揚(yáng)州烹飪學(xué)校）是在繼承弘揚(yáng)“揚(yáng)州三把刀”的基礎(chǔ)上發(fā)展壯大起來(lái)的，目前該校已成為展示江蘇省服務(wù)業(yè)技能教學(xué)、展示揚(yáng)州市“三把刀”傳統(tǒng)技能教學(xué)、展示揚(yáng)州市傳統(tǒng)工藝技能教學(xué)的窗口。

    習(xí)近平總書(shū)記在對(duì)職業(yè)教育的重要批示中指出要“營(yíng)造人人皆可成才、人人盡展其才的良好環(huán)境，努力培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才?！惫P者以為，落實(shí)習(xí)總書(shū)記的重要批示精神，職業(yè)教育在“服務(wù)地方特色，打造職教品牌”方面是可以大有作為的。

    （作者系江蘇省徐州財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校調(diào)研員）